PARA PICAR

Starters

Entrante especial • 8,85€

  • Ensalada de patatas asadas, aguacate, tomate seco, pipas de girasol y vinagreta de cebollino 
  • Coliflor asada con salsa de tahina
  • Crema de berenjena ahumada

Acompañado de dos focaccias de pan recién hecho 

Croquetas • 6,95€

De diferentes sabores, presentadas con veganesa

Nachos (sin gluten) • 6,95€

Crujientes de maíz, frijoles con carne vegana y guacamole casero

Revuelto de morcilla (sin gluten) • 6,95€

Revuelto de morcilla vegetal, tofu y verduritas de temporada

Ensalada de la semana • 6,95€

Pregúntanos, cada día ofrecemos diferentes ensaladas acordes a las mejores verduras del mercado.

PIZZAS

Margarita • 10,95€

Mozzarella, tomate y especias

Alemana • 12,95€

Mozzarella, tomate natural, salchicha vegetal, tomate seco y especias

Vegetal • 12,95€

Mozzarella, tomate, tomate natural, cebolla, pimientos, champiñones y especias

Cuatro Quesos • 12,95€

Mozzarella, tomate, parmesano vegano, cheddar, queso azul y especias

Espinacas • 15,95€

Mozzarella vegana, espinacas, nata vegetal, pasas y especias

Berenjena • 14,95€

Mozzarella, tomate, berenjena asada y especias

Carbonara • 14,95€

Mozzarella, bacon vegetal, champiñones, cebolla, nata vegana y especias

Picantina • 14,95€

Mozzarella, bacon vegano, chorizo, soja texturizada, cayena y especias

Barbacoa • 14,95€ 

Mozzarella, tomate, soja texturizada, bacon vegetal, maíz, salsa BBQ y especias

*Todos nuestros quesos contienen frutos secos

ENTRE PAN

Serranito • 6,95€

Churrasco de seitán a las finas hierbas, tomate natural, pimiento verde frito, veganesa, patatas fritas y maíz

Sándwich La Tortura No Es Cultura • 9,95€

Filete empanado de seitán, lechuga, tomate, queso vegano y veganesa

Sándwich Vegetal • 9,95€

Paté de pesto, paté de tomate seco, berenjena asada, pimiento asado y lechuga.

BURGERS

Hamburguesas solidarias de elaboración propia, 100% artesanales. 1€ de cada una de ellas es donado al santuario o protectora que lleva su nombre.

AnimaNaturalis • 9,95€

Burger de setas, guisantes, verduras, arroz y tahina

El Valle Encantado • 9,95€

Burger de brócoli, patata, arroz, zanahoria y especias

Alma Animal • 9,95€

Burger de alubias rojas, quinoa ecológica, sésamo y especias

Santuario Gaia • 9,95€

Burger de soja texturizada, pimiento rojo, pimiento verde, frutos secos y especias

Todas las burgers van acompañadas de patatas fritas, lechuga, tomate, cebolla, queso vegetal y pepinillo.

POSTRES

Postres de la semana • 3,50€

Variedad de tardas, bizcochos y dulces 100% vegan

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